Im Tagungshotel Heißenhof in Inzell wurde die Gastroküche sowie der Schankbereich im Gastraum umfassend erneuert – und das in einem straffen Zeitfenster von nur vier Wochen. Für diese anspruchsvolle Aufgabe wurde die gesamte Küche ausgebaut und in den Rohbauzustand zurückversetzt. Alle technischen Einrichtungen wurden modernisiert, eine leistungsfähige Lüftungsdecke installiert und ein Kanalanschluss mit Fettabscheider und Doppelhebeanlage integriert. Dank der sorgfältigen Auswahl verlässlicher Handwerksbetriebe, eines detailliert abgestimmten Bauzeitenplans sowie täglicher Baukontrollen konnten die Arbeiten termingerecht und in höchster Qualität abgeschlossen werden.
